Bên cạnh phong cảnh hữu tình, người
dân hiền hòa chất phát thì ẩm thực là một trong những yếu tố làm nên sự thành
công của tour du lịch Phú Yên. Vùng đất được mệnh
danh “hoa vàng cỏ xanh” này có những đặc sản gì mà lại hấp dẫn du khách như vậy?
Lẩu gà lá é ta thơm lừng
Lá
é ta chứ không phải é quế nhưng chúng ta thường thấy bạn nhé! Đây là loại é thường
được trồng trong vườn, vị thơm dịu cứ đọng lại nơi đầu lưỡi nên ai ăn là mê
ngay. Điểm đặc biệt của món ăn này là các đầu bếp ở Phú Yên đã chọn đúng loại
gà ta miệt vườn và nêm lượng lá é vừa đủ (thông thường nhiều quá sẽ cay nồng, mất
vị gà; ít quá sẽ không có vị thơm của lá é). Nếu đi tour du lịch Phú Yên mà không thưởng thức món ăn này thì thật là “phí nửa đời
người” đấy.
Bánh bèo nóng Tháp Nhạn
Ở
Phú Yên, có nhiều nơi bán món bánh bèo nhưng có một địa điểm mà “hỏi là biết
ngay” đó là bánh bèo nóng dưới chân Tháp Nhạn. Chỉ cần du khách vừa bước vào
quán là các nhân viên sẽ nở nụ cười dễ thương, kèm theo đó là khay bánh bèo
nóng gồm 10 chén nhỏ. Mỗi chiếc bánh nhỏ xinh vừa đủ một lần ăn, kèm chút chà
bông và nước mắm ngon khiến du khách dù đã no căng bụng nhưng miệng vẫn còn
thòm thèm gọi thêm khay nữa.
Bánh canh hẹ
Cọng
hẹ ở Phú Yên nhỏ nhắn và có mùi thơm lạ, đặc biệt là hẹ cắt càng nhỏ thì càng
thơm. Chả cá được người dân làm từ những loại cá tươi sống đánh bắt ở biển nên
mỗi miếng chả đều có vị ngọt và thơm tự nhiên. Nếu không thích ăn chả cá, du
khách đi tour Phú Yên có thể
lựa chọn cá dầm (thường thì cá thu hoặc cá ngừ tươi). Một số địa điểm bán món
này được nhiều người khen ngon là gần bưu điện Tuy Hòa, quán bên cạnh công ty cổ
phần dược phẩm PYMERPHARCO…
Bánh hỏi lòng heo
Đây
là một trong những món được nhiều du khách thưởng thức vì sự tò mò nhưng sau đó
lại ghiền lúc nào không hay. “Thành phần” của đặc sản này là một dĩa bánh hỏi
kèm một số nội tạng của heo (tùy sở thích mỗi người), kèm rau sống và chén mắm
cay nồng. Sự kết hợp tuyệt vời này đã giúp món ăn ngon đến miếng cuối cùng. Nếu
đây là lần đầu đi tour du lịch Phú Yên
thì bạn nên tìm đến quán ăn trên quốc lộ 1A, nằm gần ga xe lửa Hòa Đa (xã An Mỹ,
huyện Tuy An) vì đây là một trong những địa điểm nổi tiếng về món ăn này.
Những
ngày đầu tháng 3, nếu bạn đang lên kế hoạch “đổi gió” cho cả nhà thì đừng quên
vùng đất Phú Yên này nhé!
Quý
khách có nhu cầu vui lòng liên hệ:
- Công ty TNHH Dịch vụ và Du lịch Tuy Hòa
- Địa chỉ: 93 Hùng Vương, P.6, Tp.Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
- Điện thoại: (+84) 0573896882 - Fax: (+84) 0573896881
- Email: info@tuyhoatourist.com.vn
- Website: http://dulichphuyenonline.com
